一、大蒜去皮機(jī)原理

大蒜去皮機(jī)也叫剝蒜機(jī)是利用大功率空壓機(jī)氣流的力度強(qiáng)力脫皮，脫皮率和大蒜質(zhì)量跟購買的空壓機(jī)有直接關(guān)系，使用380V電壓，需要132KW的空壓機(jī)配合使用，脫皮率90-95%左右。碰傷率控制在5-8%之間。

二、大蒜加工工藝流程如下：大蒜→分瓣→去皮→洗凈→i消毒→吹干、包裝。大蒜保鮮的加工設(shè)備為：大蒜分瓣去皮、清洗機(jī)、吹干機(jī)、包裝機(jī)，等設(shè)備。

三、技術(shù)參數(shù)：

處理能力：2-2.4噸/時(shí)

功充：4.5KW

用氣量：22立方/時(shí)

工作壓力：0.7-0.8MPa